Trio de jyos de quinoa

Trio de jyos de quinoa

3 unidades de jyo de quinoa mista, envoltos por salmão maçaricado, com coberturas diferentes: pasta de tofu temperada com adoçante xilitol, shoyu light e caldo dashi, finalizada com amêndoas caramelizadas; pasta de tofu temperada com shoyu light e caldo dashi, finalizada com pimenta chilli e cebolinha; tartar de salmão com cebolinha.